VON

Bio-Obstbau Leinetal

Der Obstbau ist schon lange die große Leidenschaft von Manfred Gebhard. Erste eigene Flächen hat er 1987 in der Nähe von Göttingen auf Bio-Obstbau umgestellt. Im darauf folgenden Jahr erfolgte die Bioland-Zertifizierung.

Seit 2010 betreibt er den Obstbau zusammen mit Rainer Krummwiede. Auf zwei Plantagen mit insgesamt 6,5 ha stehen Apfel- und Birnbäume. Der Birnenanbau mit den Sorten Xenia und Conférence macht 10% ihres Anbaues aus.

Auf zwei Plantagen stehen verschiedene Sorten. In Nesselröden im Landkreis Göttingen sind 30 Jahre alte Baumbestände unter anderem mit Ingrid Marie und Elstar.

Die Fläche in Sudheim, in den Leinetalauen vom Landkreis Göttingen, wurde in 2010 aufgepflanzt. In der gezogenen Baumform, „schlanke Spindel“, wachsen die Niederstämme der Sorten: Elstar, Topas, roter Boskop, Braeburn, Jona und frühe Sorten wie z.B. Ambassy.

Wenn die Bäume zu viele Früchte angesetzt haben, werden sie ausgedünnt. Das heißt, man versucht ein Gleichgewicht von ca. 25 Blättern pro Apfel an einem der niedrig wachsenden Bäume zu erreichen.

Sorten wie Elstar und der Ambassy tragen nicht jedes Jahr gleich, es gibt gute und weniger gute Jahre, das heißt die Bäume tragen alternierend.





Produkte

  • VON-Säfte
  • VON-Sauerkonserven
  • • Kartoffeln
  • • Brokkoli
  • • Blumenkohl
  • • Chinakohl
  • • Möhren
  • • Wirsing
  • • Sellerie
  • • Rote Bete


Zertifizierungen



Kontaktdaten

  • Bio-Obstbau Leinetal
  • • Manfred Gebhard
  • • Am Katzbach 6
  • • 37186 Moringen
  • • Niedersachsen


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TAGS: Bio-Obstbau Leinetal, VON, Bioland, Säfte, Sauerkonserven, Kartoffeln, Brokkoli, Blumenkohl, Chinakohl, Möhren, Wirsing, Sellerie, Rote Bete

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