VON

Biolandhof Gut Fahrenbach

Gut Fahrenbach bei Witzenhausen in Nordhessen ist ein BIOLAND-Betrieb seit über 30 Jahren.

Der Bauernhof von Sarah Gabriel, Christoph Raue und Sven Lindauer bewirtschaftet 200 ha Land. Die Hälfte der Fläche wird zum Anbau von verschiedenen Getreidearten zur Vermarktung und für Futterpflanzen wie z.B. Kleegras genutzt. Auf der anderen Hälfte grasen Aberdeen Angus Mutterkühe mit all ihren Nachkommen.

Von Mitte April bis Mitte November sind die insgesamt 200 Rinder auf den Wiesen. Durch ihren Winter-Aufenthalt im Stall entsteht Dünger, der für den Getreideanbau genutzt wird.

Seit 2002 trägt der Aberdeen-Angus Zuchtbetrieb die Auszeichnung Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau, diese Auszeichnung wird vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz im Rahmen des Bundesprogramms ökologischer Landbau verliehen.

Besonderheiten des Betriebes:

Die Fahrenbacher vermarkten ihre selbst verarbeiteten Fleisch- und Wurstprodukte ausschließlich direkt.

Das Getreide vom Gut und von Nachbarbetrieben wird von Hand abgefüllt und persönlich ausgeliefert, u.a. an den regionalen Großhandel Naturkost Elkershausen in Göttingen.

Naturkost Elkershausen arbeitet seit über 25 Jahren eng mit den Fahrenbachern zusammen, größere Getreideabpackungen wie z.B. 25 und 5 kg Tüten wurden von Anbeginn an gehandelt.

Auch das Corned Beef im 200g Glas wird seit Jahrzehnten von Elkershausen angeboten, es schmeckt sehr würzig und enthält wenig Fett.

Seit drei Jahren werden alle regionalen Getreidesorten in Elkershausen eigenen Verpackungen unter Angabe des Anbaubetriebes auf dem Etikett in 1 kg und 500 g Tüten angeboten.

Transparenter und regionaler geht’s nicht.



Produkte

  • • Getreide für unser VON-Getreide
  • • Weizen
  • • Roggen
  • • Nackthafer
  • • Emmer
  • • Corned Beef


Zertifizierungen



Kontaktdaten

  • Biolandhof Gut Fahrenbach
  • • Sarah Gabriel Christoph Raue Sven Lindauer
  • • Fahrenbach 2
  • • 37216 Witzenhausen
  • • Hessen
  • zur Website


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Foto by; MedienWerk Eschwege











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