VON

Gärtnerhof Grüner Berg

Als Wiedereinrichter gründeten im Jahre 2011 Johannes Fischer und seine Frau Jana gemeinsam mit den Eltern den Gärtnerhof.

Nachdem die Familie Ende der ‘80er ins Allgäu emigrierte, zog es sie nach reichlich 20 Jahren zurück in ihre Heimat.

Stark geprägt von anthroposophischen Einflüssen und ausgerüstet mit dem Werkzeug eines Demetergärtners belebten Johannes Fischer und sein Vater Lothar besten ackerbaulichen Boden auf der Querfurter Platte im Saalekreis. Seither leben und arbeiten drei Generationen auf dem Hof und produzieren in einer Fruchtfolge aus artenreichem Grünland verschiedenes Gemüse und Rhabarber für den Naturkosthandel und die Versorgungsgemeinschaft Sterngartenodyssee.

Unterstützt werden Sie hierbei durch sieben Schafe, 50 Hühner, eine Katze, zwei Enten und drei Gänse. Neben der Steigerung der Bodenfruchtbarkeit ist Fischers Ziel, einen eigenen Saatgutkreislauf und eine Mutterkuhherde auf seinem Betrieb zu etablieren.

Fläche: 10ha (3ha Gemüsebau, 7ha Getreide, Gründüngung)

Solidarische Landwirtschaft

Der Gärtnerhof ist als s.g. Sternbetrieb einer von drei ökologisch wirtschaftenden Betrieben der Versorgungsgemeinschaft
Sterngartenodysee
.

Dieser Kooperationsverbund hat 150 Mitglieder als Abnehmergruppen (Stand 05.2015) in den Ballungsgebieten Berlin, Potsdam, Halle und Leipzig. Die Mitgliedergruppen zahlen monatlich einen festen Betrag an den Produzentenverbund, verpflichten sich zu regelmäßigen, unbezahlten Unterstützungsaktionen auf den Betrieben und erhalten im Gegenzug alle ein bis zwei Wochen eine Lieferung mit frischem, saisonalem Gemüse aus der Region.

Diese Art von solidarischer Landwirtschaft schafft für Produzenten Planungs- und Finanzierungssicherheit und bietet den Abnehmern ein Höchstmass an Transparenz und regelmäßige, gesunde Kost.




Produkte

  • • Rosenkohl
  • • Grünkohl
  • • verschiedene Arten von Kopfkohl
  • • Knoblauch
  • • Zwiebeln
  • • Kartoffeln
  • • Möhren
  • • Kürbis


Zertifizierungen



Kontaktdaten

  • Gärtnerhof Grüner Berg
  • • Pfarrgasse 3
  • • 06268 Mücheln OT Langeneichstädt
  • • Sachsen-Anhalt

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